바나나·오렌지도 씻어 먹어야 하는 이유

껍질 벗기는 과일도, 그냥 먹으면 안 되는 이유

 

하루를 여는 아침 식사 대신, 혹은 출출한 오후 간식으로 가장 쉽게 집어 드는 과일 중 하나가 바나나죠. 껍질만 벗기면 손 안에 쏙 들어와 깔끔하게 먹을 수 있으니 간편함으로는 따라올 과일이 없을 정도예요. 오렌지도 마찬가지입니다. 껍질을 손으로 벗기고 속 알맹이만 먹으면 되니, 많은 분들이 “씻지 않아도 괜찮겠지?” 하고 안심하시곤 하죠.

 

하지만 과연 그럴까요? 껍질을 먹는 것도 아닌데 굳이 씻을 필요가 있냐고 반문하시는 분들 많지만, 알고 보면 껍질에 묻은 농약이나 보존제, 방부제의 위험이 꽤 크다는 사실, 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 특히 바나나는 수입되는 과정에서 과일을 오래 보관하기 위해 방부제 처리가 이루어지고, 오렌지에는 광택을 내기 위해 식용 왁스를 바르기도 하거든요.

 

그런 껍질을 손으로 만지고 바로 과육을 집어 먹는다면? 손에 묻은 잔류 성분이 고스란히 입 안으로 들어올 수 있겠죠. 오늘은 바나나와 오렌지를 왜 꼭 씻어 먹어야 하는지, 깨끗하게 손질하는 올바른 방법은 무엇인지 구체적으로 알려드릴게요. 아무리 편리한 과일이라도, 건강을 위해 한 번쯤은 점검해볼 필요가 있답니다.

 

 

1. 바나나는 껍질 벗긴다고 끝이 아니에요

바나나는 껍질을 벗겨 먹는 과일이다 보니, 많은 분들이 "겉에 뭐가 묻었든 상관없다"며 그냥 드시곤 하세요. 그런데 이게 참 위험한 습관입니다. 바나나가 수입되기까지의 과정을 살펴보면 생각이 달라지실 거예요.

 

바나나는 보통 따뜻한 기후의 국가에서 재배되어, 한국까지 장거리 수송을 거쳐 들어오게 됩니다. 그런데 이 과정에서 바나나는 ‘녹색’ 상태로 수확돼, 숙성을 늦추기 위해 방부제나 보존처리를 거치고, 선적 전에는 병충해를 막기 위해 줄기나 껍질에 농약도 살포됩니다.

 

특히 농약은 바나나 꼭지 부분, 즉 줄기와 과육이 맞닿은 그 지점에 다량으로 남아 있을 가능성이 큽니다. 많은 분들이 그냥 껍질을 까고 먹지만, 껍질을 벗기는 도중 손에 묻은 농약 성분이 과육으로 옮겨질 수 있다는 점을 간과하시면 안 돼요.

 

또한 바나나 꼭지는 일종의 고무처럼 단단하게 밀폐된 부분이어서 방부제가 농축돼 있을 수 있답니다. 따라서 꼭지 부분은 반드시 떼어내시고, 가능하다면 꼭지에서 1cm 정도 과육도 잘라내고 드시는 게 안전합니다.

 

그리고 더 중요한 건 껍질째 세척하는 습관입니다. 바나나도 물에 5분 정도 담가뒀다가 흐르는 물에 문질러 헹구면 겉면의 유해 성분이 어느 정도 제거됩니다. 이 과정을 거친 뒤 손을 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기면 훨씬 안전하게 드실 수 있어요.

 

바나나 하나라고 별거 아닌 것 같지만, 매일 드시는 분들이라면 특히 더 주의하셔야 해요. 소량의 농약도 반복 노출되면 건강에 영향을 줄 수 있으니까요. 간편한 과일일수록 더 꼼꼼하게 챙겨보는 습관이 필요하답니다.

 

 

2. 오렌지는 껍질 안 먹어도 씻어야 해요

오렌지 역시 껍질만 벗기면 과육이 깔끔하게 드러나니, 그냥 먹어도 될 것 같단 생각이 드시죠? 하지만 이 또한 오해입니다. 오렌지는 수입 과정에서 ‘외관’이 아주 중요한 평가 기준이 되기 때문에, 껍질에 여러 가지 처리를 하게 됩니다.

 

가장 대표적인 것이 광택 왁스 처리예요. 이는 과일을 반짝반짝 예쁘게 보이도록 하기 위한 용도로 사용되며, 왁스 자체는 식용 가능하다고 표기되어 있기도 합니다. 하지만 문제는 그 성분이 인체에 전혀 무해한지 명확하게 입증된 것이 아니라는 점이에요. 특히 소비자가 직접 껍질을 벗기는 과정에서 손에 왁스가 묻고, 그 손으로 과육을 만지게 되면 왁스 성분이 입 안으로 들어갈 수 있겠죠.

 

더욱이 오렌지 껍질에도 농약이 남아 있는 경우가 많습니다. 겉이 단단해보여도 농약이 스며들 수 있고, 껍질을 손으로 벗길 때 생기는 즙이나 미세한 액체를 통해 농약 성분이 손에 묻을 수 있어요. 무심코 눈을 비비거나, 그 손으로 빵을 집어 먹는 등의 행동도 위험할 수 있답니다.

 

그래서 오렌지를 드시기 전에는 반드시 겉껍질을 깨끗이 닦는 과정이 필요합니다. 집에 있는 소주나 식초, 베이킹소다 등을 활용해도 좋아요. 예를 들어 종이행주에 소주를 묻혀 껍질을 닦고, 그 후 흐르는 물로 헹구는 것만으로도 대부분의 표면 오염 물질을 제거할 수 있어요.

 

아무리 껍질을 먹지 않는다 해도, 손을 통해 전달될 수 있는 유해물질은 생각보다 훨씬 많기 때문에, ‘껍질은 안 먹으니까 괜찮다’는 생각은 이제 바꿔야 할 때입니다.

 

 

3. 껍질 안 먹는 과일도, 반드시 씻어서 먹는 습관이 필요합니다

바나나나 오렌지처럼 껍질을 벗겨 먹는 과일은 그냥 먹어도 될 것 같지만, 우리가 놓치고 있는 부분은 ‘껍질을 만지는 순간부터 과육에 영향을 줄 수 있다’는 사실이에요. 유해 성분은 눈에 보이지 않기 때문에 더 조심해야 하고, 작은 습관 하나로 우리 가족의 건강을 지킬 수 있다면 번거로움은 문제가 되지 않겠죠.

 

과일 하나라도 더 안전하게 먹고 싶다면, 이제는 바나나도, 오렌지도 반드시 씻어서 드시는 습관을 들이셔야 합니다. 흐르는 물에 담갔다 헹구는 것, 소주나 식초로 표면을 닦는 것만으로도 잔류 농약이나 방부제를 크게 줄일 수 있으니까요.

 

건강한 식습관은 사소한 것부터 시작됩니다. 매일 먹는 과일, 꼭 씻어서 드시고 더 안전하고 건강한 식탁 만들어보세요.