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식이섬유6

키위 껍질, 그냥 버리시나요? 영양소 3배 더 챙기는 방법 키위 껍질, 그냥 버리시나요? 영양소 3배 더 챙기는 방법 키위는 상큼한 맛과 풍부한 영양소로 사랑받는 과일이지만, 많은 사람들이 껍질을 벗겨내고 과육만 섭취하는 경우가 많습니다. 그러나 알고 보면 키위의 진짜 영양소는 과육보다 껍질에 더 많이 들어 있다는 사실, 아셨나요?  연구에 따르면 키위 껍질에는 과육보다 항산화 성분이 3배, 식이섬유는 50% 더 많으며, 엽산과 비타민 E도 풍부하다고 합니다. 즉, 껍질까지 함께 섭취해야 키위의 영양을 100% 활용할 수 있다는 뜻이죠. 물론 껍질의 까끌까끌한 질감 때문에 먹기 불편하다는 분들도 많지만, 제대로 세척하고 조리하면 전혀 부담 없이 즐길 수 있습니다. 오늘은 키위 껍질이 왜 건강에 좋은지, 어떻게 먹어야 하는지, 그리고 주의해야 할 점까지 상세하게 .. 2025. 3. 14.
당뇨병 환자 홍시 먹어도 괜찮을까? 당뇨병 환자에게도 괜찮을까? 맛있는 홍시의 유혹 가을과 겨울철이 다가오면 주황빛으로 물든 홍시가 시장과 마트에 가득 진열됩니다. 말랑말랑한 식감과 입안 가득 퍼지는 달콤함 덕분에 남녀노소 모두 사랑하는 제철 과일이죠. 그러나 당뇨병 환자라면 이 달콤한 유혹 앞에서 고민에 빠지기 쉽습니다. 홍시는 완전히 익은 감이기에 당도가 매우 높고, 혈당을 급격히 올릴 수 있는 과일로 알려져 있기 때문입니다. 그렇다면, 당뇨병 환자도 홍시를 먹을 수 있을까요? 정답은 '네, 하지만 주의가 필요하다'입니다. 오늘은 홍시가 혈당에 어떤 영향을 주는지, 당뇨 환자도 안전하게 먹을 수 있는 방법은 무엇인지, 그리고 홍시의 건강상 이점을 최대한 활용하기 위한 방법에 대해 하나하나 살펴보겠습니다.  홍시의 혈당지수(GI), 풍부.. 2025. 2. 24.
당뇨병 환자에게도 레몬수는 먹어도 되나? 당뇨병 환자에게도 레몬수는 좋은 선택일까요? 최근 들어 건강에 대한 관심이 높아지면서 레몬수를 마시는 사람들이 늘고 있습니다. 상큼한 맛뿐만 아니라 비타민 C가 풍부하고, 면역력 강화와 체중 감량에 효과가 있다고 알려지면서 많은 이들의 일상 속 필수 음료가 되었죠. 하지만 당뇨병 환자라면 이런 질문이 들 수 있습니다. “레몬수도 당이 있으니까 마시면 혈당이 올라가는 것 아닐까?” 사실 레몬은 당 함량이 매우 낮고, 다양한 연구에서도 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미친다는 결과가 나오고 있습니다. 그러나 모든 음식이 그렇듯, 잘못된 방법으로 섭취하면 오히려 건강에 해가 될 수 있습니다.  오늘은 당뇨병 환자에게 레몬수가 어떤 영향을 미치는지 그리고 어떻게 마시면 혈당 조절에 도움이 되는지에 대해 구체적으로 .. 2025. 2. 24.
변비와 설사, 단순한 배탈 보다 당뇨병 때문일 수 있습니다. “갑자기 변비가 생기거나, 자주 설사가 나오는 게 단순한 배탈 때문이라고 생각하셨나요?”사실 이 증상들은 배탈이나 잘못된 식습관 때문일 수도 있지만, 당뇨병과도 밀접한 관계가 있습니다. 특히 당뇨병을 오랜 기간 앓고 계신 분들이라면 한 번쯤은 경험해 보셨을 수도 있습니다. 오늘은 당뇨병 환자에게 발생할 수 있는 변비와 설사의 원인, 왜 혈당과 관련이 있는지, 그리고 이런 증상을 어떻게 관리해야 하는지 알아보겠습니다. 몸이 보내는 작은 신호 하나도 놓치지 마세요.  1. 당뇨병이 왜 소화기관에도 영향을 줄까요?1) 당뇨병과 자율신경계의 관계(1) 혈당이 높아지면 신경이 손상됩니다우리 몸에는 자율신경계라는 중요한 신경 체계가 있습니다. 이 신경계는 심장 박동, 호흡, 소화 등 우리가 의식하지 않고도 이뤄지는.. 2025. 2. 22.
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