20장에 100만원? 그래도 사 먹는 청등도 돌미역 효능

 

전라남도 진도군 조도면에 있는 다도해의 절경을 감상하는 섬으로 면적 1.33k㎡, 해안선 길이 4.5km이며 인구는 28명입니다. 숲이 잘 어우러져 경치가 좋고 산 중턱에 자리한 마을이 매우 온화한 모습이라 하여 '청등도'라 불리며, 우리나라에서 손꼽히는 청정지역 중 한 곳입니다.

 

청등도는 조수간만의 차이가 가장 많이 나는 8월 '사리 기간'이 자연산 청등도 돌미역을 수확하는 시기로 가장 바쁩니다. 수심이 깊고 물살이 빠른 깨끗한 바다에서 자라는 청등도 돌미역은 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 

 

자연산 돌미역이지만, 청등도의 명품 돌미역이 탄생하기까지는 수많은 손길을 거쳐야 합니다. 겨울에는 바위에 미역 포자가 잘 붙게 하기 위해 바위에 붙어있는 이끼를 제거하고 봄에는 햇볕에 미역이 녹지 않게 바닷물을 뿌려주며 애지중지 키워야 합니다.

 

그래서인지 청등도 돌미역은 20장에 100만 원을 호가할 정도로 전국에서 알아주는 최상품입니다. 청등도에서 자라는 미역은 '진도 곽'이라고 불리는 돌미역으로 귀한 대접을 받고 있습니다. 일반 양식 미역과는 생김새부터 다릅니다. 청등도 돌미역은 잎이 가늘고 야무지며, 지네의 발처럼 생긴 것이 특징입니다. 

 

 

 

1. 청등도 돌미역 효능

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01 혈액 순환

돌미역은 예로부터 피를 깨끗하게 하고 기운을 북돋아 주는 음식으로 알려져 있습니다. 특히 청등도 돌미역에 많은 요오드 성분은 잃어버린 혈액 및 철분을 보충할 수 있고 조혈작용하여 피를 깨끗하게 합니다. 또한 혈액의 지혈 작용에도 관여합니다.

 

02 항암효과

청등도 돌미역은 풍부한 식이섬유와 미네랄, 무기질 등이 들어있는 바다의 슈퍼푸드입니다. 항암 활동을 해주는 후코이단 성분은 장내의 발암물질을 흡착, 배출하며, 장내 유익균을 증식하는 데 도움이 됩니다. 

 

03 신체 발육

돌미역은 칼슘 함유량이 높은 대표적인 식물성 식품입니다. 칼슘이 풍부하여 성장기 아이들의 골격과 치아 형성에 도움이 됩니다. 또한 미역 줄기에 많이 들어 있는 요오드는 성장 발육과 신진대사 조절 작용하는 갑상선호르몬의 주성분으로 골다공증 위험이 높은 성인이나 노년층, 성장기 청소년에게 도움이 됩니다. 

 

04 변비 예방

돌미역에는 수용성 식이섬유가 많이 들어있습니다. 알긴산이라고 하는 섬유질은 변을 부드럽게 해주며, 장내 유해 물질이나 노폐물 배출해 변비 해소에도 도움이 됩니다.

 

05 피부와 모발 건강

돌미역은 피부와 모발 건강에도 좋은 뷰티 식품입니다. 피부에 충분한 수분을 공급하며, 모발 건강에 필수 영양소인 요오드, 칼슘, 단백질이 풍부해 머릿결 개선과 탈모 예방에 도움이 됩니다. 

 

06 미세먼지 배출

청등도 돌미역은 미세 먼지와 중금속 등을 흡착하여 몸 밖으로 배출하는 기능이 있어 미세먼지로 인해 체내에 쌓인 독성을 해독하는 효과를 얻을 수 있습니다. 미끌미끌한 점액질인 알긴산이 체내에 쌓인 중금속 등을 흡착하는 기능이 있습니다. 미세먼지가 많은 시기에는 미역을 자주 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 

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2. 청등도 돌미역 부작용

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효능이 많은 청등도 돌미역이라 하더라도 너무 많이 먹으면 돌미역에 함유된 요오드가 과하게 축적되면서 갑상선에 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 하루에 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 돌미역을 깨끗하게 씻지 않고 섭취하게 되면 나트륨의 섭취량이 늘어날 수 있으므로 끓은 물에 데쳐서 흐르는 물에 여러 번 헹구어 먹는 것이 좋습니다.